Vignoble Beaujolais Mâcon : Vins de Terroirs et Tradition
ou
L’excellence des terroirs entre Beaujolais et Mâconnais
Sept générations de vignerons au cœur du Beaujolais, entre Mâcon et les grands crus
Implanté à La Chapelle-de-Guinchay (71570), aux portes du Mâconnais, le Château des Jeanloron & Domaine du Breuil cultive 16 hectares de vignes sur trois appellations AOC : Chénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages. Pour découvrir l’ensemble des cuvées issues de ce vignoble, consultez notre page dédiée aux vins en appellation Chénas, Beaujolais-Villages et Saint-Amour, ou explorez directement l'histoire et la présentation de notre domaine viticole près de Mâcon.
L’histoire commence en 1816, quand Philibert Desvignes rachète la propriété des Jean-Loron sur les hauteurs de La Chapelle-de-Guinchay. Depuis, sept générations se sont transmis les vignes, les gestes et la philosophie — sans jamais céder à des intérêts extérieurs. Guillaume Bouchacourt, qui conduit le domaine depuis 2024, a littéralement grandi entre les rangs de vieilles vignes et les fûts du chai voûté. C’est peut-être ce qui fait toute la différence.
La conviction centrale du domaine : chaque vin naît d’un lieu-dit précis, vinifié séparément. Aucun assemblage de terroirs. Un sol, une identité, une cuvée. Cette approche parcellaire, rare dans le monde viticole, s’accompagne de vendanges exclusivement manuelles et d’une viticulture certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Vigneron-récoltant indépendant, Guillaume maîtrise l’intégralité de la chaîne : de la taille au printemps jusqu’à la mise en bouteille au domaine. Aucune coopérative, aucun négoce… juste la vigne, le chai et le soin du détail à chaque étape.
Ancrés dans ce territoire de granites et de schistes qui fait la singularité du nord Beaujolais, nous livrons en France entière — particuliers comme professionnels — et accueillons au caveau sur rendez-vous, du lundi au samedi.
Une question sur nos vins ou envie de passer nous voir ? N’hésitez pas à prendre contact : chaque échange autour d’un verre est, pour nous, une occasion de partager deux siècles d’histoire viticole.
Notre démarche d’élaboration
Culture raisonnée des sols
Nous travaillons nos 16 hectares en viticulture certifiée HVE, en respectant rigoureusement les cycles naturels et la biodiversité de chaque parcelle.
Vendanges manuelles sélectives
Les raisins sont récoltés exclusivement à la hand à maturité optimale pour préserver l’intégrité et la fraîcheur aromatique des baies.
Vinification parcellaire précise
Chaque lieu-dit est vinifié séparément sans aucun assemblage de terroirs, afin de révéler l’identité unique et la pureté de chaque sol.
Élevage et maturation maîtrisés
Nos vins bénéficient d’un élevage attentif en cuve ou en fût, leur permettant de développer leur structure et leur complexité aromatique.
