Vigneron Lyon : Vins du Beaujolais et Domaines Bouchacourt
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L’excellence du terroir Beaujolais à Lyon
Sept générations de vignerons au service des amateurs de vins du Beaujolais à Lyon
Guillaume Bouchacourt, vigneron-récoltant indépendant établi à La Chapelle-de-Guinchay (71570), intervient régulièrement à Lyon et dans toute la région lyonnaise pour livrer ses vins directement aux amateurs et aux professionnels. Si vous cherchez un vigneron indépendant proposant des vins de Chénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages, vous êtes au bon endroit — sans intermédiaire, sans négoce, du domaine à votre table.
L’histoire du Château des Jeanloron remonte à 1816, lorsque Philibert Desvignes rachète la propriété des Jean-Loron sur les hauteurs de La Chapelle-de-Guinchay. Depuis cette date, sept générations se sont transmis les vignes sans rupture ni cession à des intérêts extérieurs. Guillaume a lui-même grandi entre les rangs de vieilles vignes et les fûts du chai voûté où son père vinifiait — une continuité rare dans le monde viticole.
Ce qui distingue vraiment le domaine, c’est le refus de l’assemblage de terroirs. Chaque cuvée provient d’un lieu-dit précis, vinifié séparément : un vin, un sol, une identité. Les vendanges sont exclusivement manuelles, la vinification douce, et chaque parcelle est suivie individuellement — rien ne se décide depuis un bureau.
Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et revendique son appartenance au réseau des Vignerons Indépendants. Sur 16 hectares, Guillaume produit des vins en AOC Chénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages (rouge et blanc), organisés en trois gammes distinctes selon les occasions et les profils recherchés. Pour en savoir plus sur la vente de vin aux particuliers avec livraison vers Lyon, les tarifs dégressifs et les possibilités de retrait au caveau, tout est disponible en direct.
Ancrée dans le Beaujolais, à deux pas du Mâconnais, cette exploitation familiale connaît son territoire centimètre par centimètre. Et pour les Lyonnais… la route des vins commence ici. Contactez Guillaume pour une commande, une visite ou simplement pour parler de vins.
Notre processus d’élaboration
Culture raisonnée du vignoble
Nous entretenons nos 16 hectares de vignes sous certification HVE, en respectant les cycles naturels et la biodiversité de chaque parcelle.
Vendanges exclusivement manuelles
La récolte s’effectue grappe par grappe à maturité optimale pour préserver l’intégrité du fruit et la typicité aromatique des raisins.
Vinification parcellaire rigoureuse
Chaque terroir est vinifié séparément, sans aucun assemblage de lieux-dits, afin de garantir une expression pure et authentique du sol.
Élevage et maturation maîtrisés
Les vins reposent en cuve ou en fût sous surveillance constante pour affiner leur structure tout en conservant la fraîcheur originelle du fruit.
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