Vignoble Villefranche-sur-Saône : Vins d’Exception & Terroir
ou
L’excellence de notre vignoble beaujolais
Vigneron indépendant depuis 1824 : des vins du Beaujolais livrés à Villefranche-sur-Saône
Le Château des Jeanloron & Domaine du Breuil, c’est d’abord une histoire de famille — sept générations de vignerons implantés à La Chapelle-de-Guinchay (71570), au cœur du Beaujolais. Guillaume Bouchacourt intervient à Villefranche-sur-Saône et dans tout le Lyonnais pour livrer ses vins en appellation Chénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages, produits sans négoce ni coopérative. Vous pouvez également explorer directement notre domaine viticole à deux pas de Mâcon pour une dégustation commentée en cave.
L’histoire commence en 1816, quand Philibert Desvignes rachète la propriété des Jean-Loron sur les hauteurs de La Chapelle-de-Guinchay. Depuis cette date, les vignes n’ont jamais quitté la famille. Guillaume a grandi entre les rangs de vieilles vignes plantées par son grand-père et les fûts centenaires du chai voûté… Aujourd’hui, il porte seul cet héritage de deux siècles, avec la conviction que rien ne remplace un vigneron qui connaît chacun de ses pieds de vigne.
Ce qui distingue vraiment le domaine, c’est le refus de l’assemblage de terroirs : chaque cuvée provient d’un lieu-dit précis, vinifié séparément. Un vin, un sol, une identité. Rare dans le monde viticole, ce principe est appliqué sur l’intégralité des 16 hectares, des vendanges manuelles jusqu’à la mise en bouteille au domaine.
La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) traduit un engagement concret envers la biodiversité et la santé des sols — pas un simple label. Les vignes couvrent trois appellations AOC, dont deux crus reconnus parmi les dix du Beaujolais, avec des profils aromatiques très différents selon les parcelles.
La région de Villefranche-sur-Saône fait partie des zones de livraison régulières du domaine, aux côtés de Lyon, Mâcon et Chalon-sur-Saône. Une proximité géographique qui facilite les commandes — particuliers comme professionnels.
Envie de découvrir ces vins directement à la source ? Contactez Guillaume pour organiser une dégustation ou passer commande : l’accueil est personnalisé, les conseils sincères.
Notre processus d’élaboration
Culture raisonnée et HVE
Nous travaillons nos sols avec soin sous la certification Haute Valeur Environnementale pour préserver la biodiversité et la santé de chaque pied de vigne.
Vendanges exclusivement manuelles
La récolte est effectuée à la main pour garantir une sélection rigoureuse des grappes et préserver l’intégrité du fruit jusqu’au cuvage.
Vinification parcellaire unique
Chaque lieu-dit est vinifié séparément sans aucun assemblage de terroirs, permettant d’exprimer la signature précise de chaque parcelle.
Élevage et maturation
Les vins bénéficient d’un élevage maîtrisé en cuve ou en fût, respectant le rythme naturel nécessaire au développement des arômes.
